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店長日記

店長の青木です。
素材を適材適所使うことでパンは美味しくなります。
やわらかいパンはやわらかいパンに適した小麦粉を。
素材を生かしたパンを作るなら、それにあった材料で。
そうすることでパンは美味しくなります。
その逆もまた然りです。
他の食べ物なども同じことだと思います。

そしてもう一つ。
おいしく食べようとすることに邪道はありません。

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新着商品

コンプレ　自家製酵母パン

コンプレ　自家製酵母パン NEW

650円(税込)
熊本製粉さんの熊本県産の小麦粉「ミナミノカオリ」と青山FarmersMarketで一緒の出店者さんの青森県のリンゴ果汁で作るフルーティーな自家製酵母とカナダ産の全粒粉で出来上がるコンプレです。外はカリっと中はふわもち！
熊本県の小麦粉の山型食パン　自家製酵母パン

熊本県の小麦粉の山型食パン　自家製酵母パン NEW

500円(税込)
熊本県産の小麦粉「ミナミノカオリ」と青森県リンゴで作る自家製酵母で作る味わい深い小型食パンです。
この熊本県の小麦粉「ミナミノカオリ」はしげくに屋の店長＠SIGEPANが最近１番惚れている小麦粉らしいです。
シンプルに食べていただけたらこの小麦粉の良さがわかっていただけると思います。
もちろんいろんな具を挟んで豪快に食べていただいても全然かまいませんからね〜。
 
パンとベーグルと焼き菓子の店　しげくに屋５５ベーカリーです。東京都武蔵野市（JR中央線武蔵境駅）で町のパン屋を営業中です。土日は青山国連大学前広場で行われている青山FarmersMarket＠UNUに出店しています。月曜日のおやつの時間（15:00頃）は中目黒・目黒川沿いにて当店の移動販売車「しげくに屋号」でパンとベーグル・焼き菓子などを販売。吉祥寺の小匙舎＋みずたま雑貨店にて月初めの土曜日に開催される「小さな朝市」にたまに行きます。「しげくに屋５５ベーカリー」をどうぞよろしくお願いします。

しげくに屋５５ベーカリー　
東京都武蔵野市境南町３−６−４
０４２２−３４−１２８１
shopmaster@sigekuniya-55.co.jp

ショップからのお知らせ

  • ４月１６日（月）まで武蔵境店舗はお休みになります。期間中は中目黒の桜祭りに出店するためです。

    ５木　１４：３０−２２：００　
    ９月　１０：００−２２：００　
    １２木　１４：３０−：２２：００
    １６月　出店はしますが時間が未定です

    青山FarmersMarketは通常通り　土日両日出店です１０：００−１６：００　　　

しげくに屋５５ベーカリーの通販料金について

商品代金の他に通販手数料として

４９０円をいただきます。

ただし３０００円以上お買い上げの方は２５０円

　　　５０００円以上買い上げの方は0円（無料）になります。

なお送料・代引き手数料・銀行振込手数料はお客様負担になります。消費税はすべて商品代金に含んで表示してあります。

送料はこちら

おすすめ商品

コンプレ　自家製酵母パン

コンプレ　自家製酵母パン PICKUP

650円(税込)
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熊本県の小麦粉の山型食パン　自家製酵母パン

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熊本県産の小麦粉「ミナミノカオリ」と青森県リンゴで作る自家製酵母で作る味わい深い小型食パンです。
この熊本県の小麦粉「ミナミノカオリ」はしげくに屋の店長＠SIGEPANが最近１番惚れている小麦粉らしいです。
シンプルに食べていただけたらこの小麦粉の良さがわかっていただけると思います。
もちろんいろんな具を挟んで豪快に食べていただいても全然かまいませんからね〜。
ベーグルバラエティー７点セット

ベーグルバラエティー７点セット PICKUP

1,820円(税込)
しげくに屋５５べーカリーのベーグルのバラエティー７点セットです。
カカオを練りこんだものやカボチャを練りこんだもの、クリームチーズにドライの黒イチジクやマンゴーや２種のブルーベリーを合わせたもの、黒ゴマあんとクルミ、栗あん、全粒粉のベーグル、五穀（大麦・大豆・キヌア・ゴマ・玄米）を練りこんだものなど種類豊富な中からお楽しみの内容で届きます！
しげくに屋５５ベーカリー　セレクトセット（おまかせ）

しげくに屋５５ベーカリー　セレクトセット（おまかせ） PICKUP

3,000円(税込)
自家製酵母パン（リンゴ酵母）とベーグルをセレクトしてセットにしました
田舎パン　山型食パンミニ　ドライフルーツ系酵母パン　ライ麦パン　ベーグル　などが入ります
ベーグルプレーン7点セット

ベーグルプレーン7点セット PICKUP

1,350円(税込)
しげくに屋のベーグルには、｢むっちり」「もっちり」の2種のベースの生地があります。

「むっちり」は熊本県産小麦粉《南のめぐみ》を100％つかう基本となる生地です。
少し弾力があり、ひきもあるベーグルでむちーっとした食感なので「むっちり」

「もっちり」は熊本県産の小麦粉《南のめぐみ》を80％・米粉を20％配合した生地で、むっちりとは粉の配合のみしか変わらないのに、※米粉の特徴であるもっちり感と甘みを感じられる食感になっています。

むっちりベーグルプラス
・全粒粉　かぼちゃ　
もっちりベーグルプラス
・五穀　
のプレーンもあります。　

カレンダー

今日
中目黒、しげくに屋号販売
青山FarmersMarket＠UNU出店
※通販の受け付けは無休です。
武蔵境店舗は１６月までお休みします。
青山FarmersMarket＠UNU、中目黒、吉祥寺等の出店日は上記をご覧ください。

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